第(2/3)页 这同时也把便利店的业绩、利润和谭雄的收入直接挂钩,让他不得不为了便利店的事情,呕心沥血,当牛做马。 “冒昧问一句,许先生今年多大了?”谭雄笑道。 许志良算了算,说道:“过完年就二十一了,毛岁。” “那就是才二十周岁。”谭雄感慨道。 “真年轻啊!” 许志良笑了笑,说道:“谭经理对我说的,可以接受吗?” 谭雄笑道:“看来我这就要准备好,给你许先生当牛做马了!哈哈哈!” 许志良也跟着笑了起来,说道:“看将来吧,等我们做大之后,谭经理的股份不可能一直都是百分之四点五。但我必须在保证我绝对控股的情况下,留出一部分,给未来的其他高管、店长甚至优秀员工。” “便利店这个东西,理念之外,就是人才最重要了。而在我的设想中,未来每一个店长,都是我们的人才。” “如何保障他们在枯燥的工作中不会渐渐失去热情而消极怠工,我认为岗位晋升机制和股权激励制度是两个很好的解决办法。” 谭雄点了点头,表示同意。 许志良继续说道:“如果没问题的话,我们就说第二点了。” 谭雄嗯了一声,示意许志良继续。 许志良说道:“上次我们聊天的时候我说过,便利店针对的消费群体和大超市是不同的,所以关于便利店的经营方式,以及利润侧重点,我有一些设想。希望你理解要执行,不理解也要执行。” “其他方面,我不会过多干涉你。” 谭雄坐直了身子,知道接下来许志良说的话,代表了他内心最深处的经营理念,自己必须要认真听。 许志良一边在脑袋里回忆着前世那个在华为研发基地开了一家sevenelven的哥们和自己说过的话,一边斟酌着说道:“首先,我们的便利店不可能做到像大超市那样,货品全而多,我们的单店体量决定了我们只能选择其中的一部分。” “也就是你上次说到的,getwhatyouforget。” “所以,我第一要说的就是我们的商品。便利店里,以吃喝为主,其他的杂货占比不能超过百分之十五。” “第二,货架摆放能少就少,商品摆放能密则密。不要让客人一进来觉得,哇,你们这里好拥挤,人在过道里走都会担心碰掉商品。” “这点你一定要注意。” “第三,商品分区摆放,你要在一开始就做出所有商品的sku,按照月度统计各个sku的销售和利润情况,做出分析。销量多的我们就多进些,销量少的就少进些。” “第四,收银台能做多长做多长,上面摆放一些小吃,比如茶叶蛋、热包子、关东煮等等。” “第五,工作时间要24小时,夜班人员可以考虑发放夜班补贴。当然春城这个地方,后半夜基本就没什么人了,具体执行的工作时间,我们可以根据实际情况再调。” “最后,也是对第一点的补充。吃喝的吃里,我们要做热食和水果。” “水果你知道的,都是十块进二十出,一倍的毛利。但是你要注意,我们不做那种上称的散装水果,所有进店售卖的水果,必须都是打好精致包装,贴好包含重量、单价、总价和保质期在内的价签的。” “还有就是热食,这个很重要,你要想办法找找这方面的供货商。后面等资金充裕后,我也会考虑咱们自己建厂。但是前期,还是要靠别人提供。” “我要说的就是这么多,有没有什么问题。” 谭雄微微皱着眉,在脑袋里消化着许志良说的这些话。 良久,他才开口问道:“这些东西,你都是怎么想出来的?” 许志良笑了笑,他当然不会说这是前世自己那个开7-11的哥们和自己闲聊时说的,他只是敲了敲自己的脑袋,说道:“这个世界上总是有天才存在的。” 谭雄无奈地笑了笑。 他伸出手,和许志良握了握,说道:“看来,许先生这份薪水,还真不好拿。” 许志良笑了笑,说道:“还有一点我忘了说,我们的便利店必须要有自己的设计风格,而且以后每家门店的设计风格都必须统一。细节上允许有自己的调整,但整体风格必须一致。” 谭雄点了点头,表示记下了。 然后他问道:“我们便利店的名字?” 许志良笑了笑,说出了两个单词:sevencolor,七彩便利店! 我们的宗旨就是:愿你的生活,如彩虹般七彩缤纷! 谭雄轻轻地拍了拍手,表示自己对这个名字的支持。 第(2/3)页