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    “来年，冬季我们菜肯定种出来了，老百姓买个一斤半斤回家肯定不舍得，我们卖个一把，鱼肉吃饱，喝酒足，再来一把青头，你们愿意吗？”

    闻言，沉寂与方程勾画蓝图中，商钟直接脱口而出，“愿意，怎么不愿意，真怎么干了，我们店的翻……翻台率能爆炸好不！”

    不说别的，在场谁不想在这时日吃口青的？

    可没得吃，包括方程在呢，冬歇百日里，能混上十来顿青头，那都得通过姐姐的路子。

    人越缺什么，就越念着什么。

    对于那些从来没在冬日吃过青头的人来说，要是能在脚店吃到，那脚店必须成为附近街道最爆红的店，因为那时吃的就不是青头，而是面子。

    “脚店做大，吃的人多，形成风气，我们就做高端，将石锅鱼专门办到有钱人眼前，提供更好的环境，更好的菜品，赚更多的钱，甚至可以做连营！”方程笑道。

    “连营？”

    商钟这回没傻，脑子直接转了过来，两个眼珠子来回与石锅与方程身上，“的确可以做连营，方才布置做好，最后端上餐桌的哪一步，根本不需要再请厨师，名楼大酒楼做不成连营，就是众口难调，同样一道菜，就算是师徒也做不出一个味，味错了招牌也就砸了，可石锅鱼则不需要为此担心！”

    不想不知道，越想越觉得这里面的利润大。

    “还记得，我曾今说过，做独门生意最大的好处是什么吗？”方程看向李延庭。

    “标准！”

    “不错，就是标准，标准是什么，标准就是利益！”

    “同样一头羊，产地不同，年月不用，公母不同，价格一样吗？”

    这个问题不需要回答，肯定是不一样。

    那个行业都有聪明人，好的点子一旦产生利益，立马就会推广出来，从而划分出三六九等。

    太安城作为武朝皇城所在，高官勋贵无数，他们吃的羊肉，和老百姓吃的，能一样吗？能是一个价吗？

    说句不好听的，真一样了，下面人还有动力往上爬吗？

    “已有的标准我们不好动，可鱼肉做成火锅，是我们开的头，是我们做的模版，也是我们推广的，夹杂一点私活进去，就说大巴领的鱼是最好的，什么山泉养育，水质上等，鱼肉弹牙，我说他一斤值四十五文，宰杀当着客户的面，刀活再花一点，再收个三十文的刀功费！”
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