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    孟南絮扫了一眼弹幕，手下的动作更快了一点：“既然你们要求了，那我就速度快一点，简单说两句。”

    “土豆切成这样的长条后”，孟南絮示意大家看案板上的土豆条，“放入冷水浸泡十五分钟。”

    “这一步是为了去除多余的淀粉，让最后的成品更加酥脆。”

    “浸泡之后便是清洗，这一步的目的上一步相同”，孟南絮的动作快而不乱，没多一会儿，她的面前便出现了一堆处理好的土豆条。

    “用开水煮九十秒，时间不要太长”，孟南絮起锅点火，“这是为了成品有更好的色泽。”

    “把土豆条表面的水分吸干，裹上一层薄薄的玉米淀粉，然后低温冷冻四小时”，孟南絮从控温仪中拿出一份早已准备好的半成品，“这一步同样是为了最后酥脆的口感。”

    “第一次炸，宽油一百五十度，中火十五分钟。”

    孟南絮用笊篱把已经成型的薯条捞了出来：“第二次的油温要更高一点，一百八十度，中火两分钟，时间一到，马上捞出，不要犹豫”

    “这样，把油控干净，今天的最后一道小食便完成了。”

    “时间有点赶，直播结束后我会把详细教程放在评论区，有需要的朋友可以自己去看。”

    【终于——】

    【终于——】

    【终于可以开饭啦！】

    【汉堡炸鸡薯条我来了！】

    【我已经快被馋疯了！客厅的香味一股一股地往过飘】

    【再晚出生几年，我说不定也能有去孟姐姐家蹭饭的机会qaq】

    【害，谁又不是呢，某种意义上的生不逢时啊！】

    孟南絮把属于观众的美食放到了厨房的桌子上：“权限我已经打开了，各位来试试看吧。”

    不用她提醒，观众们早已加入干饭人的战场——

    先来一口牛肉汉堡，入口先是面包焦脆的外壳，继而柔软的内里混着酱料的香味潇洒登场，各式各样的配菜或清新，或咸香，味道之间不仅不打架，还有种恰到好处的配合感。

    肉饼的味道更是让人眼前一亮，一口咬下，鲜嫩的汁水便在嘴中迫不及待地爆开，荤香混着洋葱香，没有半分腥味，黑胡椒的存在填补了不少味道上的空白，让肉饼的美味顿时更上一层楼。

    牛肉汉堡丰富的口感迅速征服了一大批观众，大家纷纷在直播间吹起彩虹屁来。


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