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    为什么过年是在冬天，因为冬天农田里没什么活，大家都比较闲，有足够的时间和心情慢悠悠赶集逛街囤年货，等过年那几天吃喝玩乐。

    尽管离过年还有十几天的时间，可赶集的人已经多了起来。不但买东西的多，卖东西的也多。平时想买海带的话只有去干菜店里才有，现在则是有人拉着大车小车来卖。当然都是干海带，打成捆，上面还有一层白色的东西。

    其实这白色的东西也是好东西，叫甘露醇。是海带自身带的，而不是人们想象中的盐或者其他什么东西。只不过三岔河这边的人毕竟吃不惯海产的腥味，都是把海带先蒸煮一遍去腥味，然后才做成菜，都浪费了。

    还有粉条这些，平时也是都很少有人卖的，过年了就能在街道上摆上两大排，都是几斤几十斤的买。因为这东西能放很久都不会坏，基本上都是过年买一次，一次就够吃一年半载的了。

    粉条这东西分来分去的，难免碎掉不少。所以旁边还会有小脚老太太在等着，等卖粉条的人走了，把地上的碎粉条扫扫收回去，淘洗干净了吃——这年头人们很少浪费能吃的东西。

    这些卖粉条的只有少部分是农村自己做的，大多是隔壁那个县的，就是有造纸厂的那个县的。他们那里的粉条在附近很出名的。

    还有一样也是过年必备的，那就是鱼。年年有余（鱼）就是广大老百姓的追求了，所以过年怎么能没鱼呢？

    至于其他的，像是对联什么的，也都是各显手段。想省钱自己买红纸回家写，总之都要提前备好。年前要囤菜和馒头，要保证能一直吃到正月十五元宵节，到那天才算正式过完年的。

    到了过年那几天是除了串亲戚什么活都不干的，否则兆头不好，说明你这一年都会过得很辛苦。

    家家户户必不可少的还有猪肉，就算再穷的人家，也会多少割上几斤肉，免得有了客人没肉菜招待人。至于条件好点的，那就是一个“臀尖”——就是一条猪后腿带半个猪屁股。

    还有“礼条”，出嫁的大姑娘小媳妇儿回娘家必带的东西，基本上每家都要准备的。

    燕飞就是趁着这时机，准备自己杀猪卖肉了。

    养牛场的大门外，新搭了一个锅灶，上面一口大锅一大早就加满了水，炉膛里火焰熊熊，这是烧开水等着给猪褪毛的。

    除此之外还有个简易的架子，三根木头支起来的，一会儿挂肉的。

    猪已经被拉出来了，放在门口让来来往往赶集的人先看看。其实大家一看那架子和锅灶，就知道这是要杀猪了。这么做是为了证明这猪是健康猪，让大家买的放心。

    旁边的简易案板上摆放的杀猪刀褪毛刀打气筒等。
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